L’Auberge de la Montagne Coupée et son énergie enveloppante

Cela faisait des années que j’entendais parler de la Montagne Coupée à Saint-Jean-de-Matha. Avec la multitude de montagnes qu’il y a dans Lanaudière, c’était à se demander pourquoi elle avait acquis une telle réputation dans la région. Il suffit d’en vivre l’expérience pour en comprendre les raisons.

Cette montagne a quelque chose de particulier. Comme si une énergie s’en dégageait. Ce sont les mots de Marie, l’une des copropriétaires de l’Auberge de la Montagne Coupée, prononcés lors d’un copieux petit-déjeuner avec une vue sur la falaise qui lui a valu son nom.

Elle parlait de cet endroit avec une telle passion. Cette énergie, nous l’avons ressentie dès notre arrivée. Avez-vous déjà eu l’impression d’être enveloppé lorsque vous pénétrez dans un lieu? Voilà ce qui s’est produit à cette auberge. Une température ambiante réconfortante, un personnel chaleureux et un décor champêtre qui renforce ce sentiment de bien-être. Cette première impression nous aura ensuite suivies tout au long de notre séjour.

Avec le beau soleil et le ciel bleu de ce début d’après-midi, il était inconcevable de le passer à l’intérieur de l’auberge. L’Auberge de la Montagne Coupée est située au sommet de la montagne du même nom, mais tout en bas, le Centre de ski et de raquette permet de faire de belles randonnées à travers la vallée.

Des sentiers sont aménagés et permettent de découvrir la nature qui fut protégée et mise en valeur pendant des décennies par M. Gadoury, ancien propriétaire des lieux et fondateur du Centre de ski et de l’Auberge, et sa famille. 

Bien que ces terres appartiennent aujourd’hui à l’Abbaye Val Notre-Dame, sa fille reçoit encore les sportifs ou les amateurs dans un centre qui est annexé à un magasin de produits du terroir tenu par des moines. Il y a quelques années, les anciens moines d’Oka ont fait l’acquisition de ces terres au pied de la montagne pour y construire leur monastère. Un endroit où je me promets de revenir pour y faire une retraite. La chapelle avec sa grande fenestration offre une vue sur l’extérieur qui invite à la méditation et au silence.

Après une randonnée en raquette de 6 kilomètres à travers la forêt, on reprenait le chemin du retour pour assister au coucher de soleil sur l’un des deux belvédères de l’auberge.

Nous sommes arrivées au moment où le ciel se couvrait de couleurs chaudes. Pendant un instant, le temps sembla figé. On en oubliait même le froid. Il est si facile de tomber en admiration devant un tel spectacle de la nature.

Peu à peu, le ciel s’assombrissait pour laisser apparaître les lumières de Montréal au loin. M. Gadoury venait s’y assoir lorsqu’il était gamin. Cette vue l’a sûrement inspiré à bâtir cette auberge en 1989 à cet endroit précis.

Nous avons eu le plaisir de séjourner dans la suite supérieure plus. Une chambre immense, bien aménagée qui donne envie de se reposer et d’y passer des heures. On se sent chez soi et on y prend ses aises assez rapidement.

Le grand bain à remous et le petit foyer donnent des airs plutôt romantiques à la chambre. Pur moment de bonheur de venir s’installer confortablement devant un petit feu et laisser son regard se perdre dans les flammes après une journée au grand air.

Malgré la fatigue qui s’installait peu à peu, un repas quatre services était prévu dans la salle à manger du premier étage. Le choix fut plutôt difficile à faire devant un menu si appétissant. Des produits du terroir mis en valeur, des saveurs raffinées et de généreuses portions. J’ai eu un coup de cœur pour l’entrée au canard. À tester si vous vous y rendez.

À l’image des gens que nous avions croisés en journée, les serveurs furent très attentionnés et leur passion pour leur métier était palpable. Tout comme avec Marie, ma longue discussion avec l’un des serveurs m’a permis d’en apprendre davantage sur l’histoire de cette auberge. L’histoire d’un homme de tête, passionné et visionnaire qui est allé au bout de ses rêves. Encore aujourd’hui, on ressent chez les nouvelles propriétaires, Marie et Suzie, cette flamme qui brille en elles et qui se ressent lorsque l’on discute avec elles, tout comme leur équipe d’ailleurs. Peut-être que cette fameuse énergie vient en partie d’eux finalement. Jointe à celle de la montagne, elle s’allie pour nous faire passer un moment de pur plaisir et nous permet d’en revenir ressourcés. J’y aurais passé des jours. Mais j’y reviendrai. La prochaine fois, j’en profiterai pour tester la petite piscine intérieure et les soins de santé.

Si vous voulez vivre l’expérience à votre tour, n’oubliez pas de passer au monastère des moines. C’est un excellent complément pour se ressourcer physiquement et psychologiquement.