Lanaudière compte plusieurs marchés publics à travers la région, où l’on peut faire provision du savoir-faire lanaudois, le tout dans une ambiance conviviale et dynamique. On emplit son panier de victuailles plus savoureuses les unes que les autres et on en profite pour échanger sur place avec les producteurs, un vrai bonheur
De la ferme maraîchère aux producteurs de fromages artisanaux, en passant par les vignobles, les produits forestiers et les éleveurs, chacune de ces entreprises incarne l’essence même de l’agrotourisme lanaudois.
Voici donc 5 entreprises gourmandes à découvrir lors de votre prochaine visite dans l’un de ces marchés.
Tout naturellement – Joliette
Cette épicerie locale vous invite à redécouvrir les plaisirs simples de la table et à vous reconnecter avec le rythme des saisons. On se laisse tenter par les délices concoctés avec passion par Alexandra, une propriétaire passionnée. Ses créations culinaires, aussi bien sucrées que salées, éveilleront vos papilles et réchaufferont votre cœur! Même le plus fin des gourmets sera conquis par ces petites douceurs et la richesse de ses saveurs. Prêts-à-manger, produits locaux… vous trouverez tout ce dont vous avez besoin pour vous gâter ou offrir un cadeau à quelqu’un qui vous est cher. Pour savoir où trouver leurs produits et à quels marchés publics les croiser, c’est ICI.
Miel Morand – Saint-Thomas
Si vous croisez le kiosque de Miel Morand, prenez le soin de vous arrêter, puisque celui-ci est une véritable porte d’entrée vers un monde de douceurs et de saveurs unique, où le miel règne en maître. Vos yeux s’illumineront devant leur gamme de produits aussi variée qu’alléchante : des pots de miel pur non-pasteurisé aux couleurs ambrées, des vinaigrettes au miel qui promettent de sublimer vos salades, des caramels onctueux et des chocolats noirs au miel qui font saliver, sans oublier les moutardes au miel qui apporteront une touche d’originalité à vos plats. Chaque produit est une invitation à découvrir les secrets de l’apiculture et à goûter la passion de ces artisans pour les trésors de la ruche. On y offre même la dégustation d’hydromiel sur place, pourquoi ne pas se laisser tenter?
Vignoble Tête-au-vent – Sainte-Marie-Salomé
Si vous faites un arrêt au kiosque de ce vignoble lanaudois, vous découvrirez une sélection de vins nature qui promettent de faire vibrer vos papilles. Chaque bouteille raconte l’histoire d’une année unique et d’une approche respectueuse de l’environnement. Les propriétaires passionnés vous expliqueront comment ils cultivent leurs vignes de façon raisonnée, sans produits chimiques, et en parfaite symbiose avec la nature qui les entoure. Chaque millésime est une création distincte, produite en quantité limitée, témoignant de l’expression authentique du raisin et du savoir-faire artisanal. Ces vins uniques sont le fruit d’une rencontre entre le terroir lanaudois, le climat de l’année et la vision créative des vignerons.
Fromagerie Amafaçon – Berthierville
Que serait une visite dans un marché public sans rapporter quelques bons fromages à déguster à la maison? Ceux de la Fromagerie Amafaçon vous mettront l’eau à la bouche. Imaginez-vous vous approcher de leur étal, attiré par les arômes alléchants d’une quinzaine de fromages artisanaux. Vous serez certainement émerveillé devant cet éventail de textures et de couleurs, allant des bries aux cheddars plus doux ou plus corsés. C’est l’occasion parfaite de découvrir comment le lait de la région peut se transformer en une multitude de trésors gustatifs, chacun porteur d’une saveur et d’une texture qui lui sont propres.
La Maison du bonheur – Saint-Côme
Si cette boutique offre un environnement des plus charmants pour prendre un café, une viennoiserie ou simplement faire des achats, elle vaut également la peine qu’on jette un œil sur son kiosque si vous la croisez dans un marché public de la région. Laissez-vous tenter par leurs délicieuses gourmandises inspirées de la forêt : gâteau au sapin baumier, limonade à l’argousier et plus encore, puisque chaque produit est une opportunité de vous familiariser avec les plantes forestières utilisées et les méthodes de transformation artisanales.
Ces marchés publics sont bien plus que de simples lieux d’approvisionnement. En les visitant et en soutenant ces producteurs locaux, vous participez activement à l’essor de notre économie locale. Chaque visite au marché est une opportunité de créer des liens directs avec ceux qui nourrissent notre région, d’en apprendre davantage sur les méthodes de production, et de découvrir des saveurs uniques qui reflètent la diversité et la créativité de nos artisans.
Pour lire notre article de blogue sur les différents marchés publics, c’est ICI.
